Grazie a Lorenza per il contributo e l'impegno nel raggiungere il suo obiettivo.
Io non immaginavo mai e poi mai che a 50 anni potevo cambiare il mio modo
di vivere la mia alimentazione e credere che cambiando stile di vita io mi
sarei trovata bene. Perché dico questo?
Perché sono nata in una famiglia
dove il cibo era vita per tutti. Il cibo era affetto. Mi riempivano il piatto e
lo dovevo finire che era peccato buttarlo. Quando veniva un ospite si
mangiavano 4 primi, 3 secondi, antipasti,
frutta, formaggio e dolce. Si manifestava così l'affetto e il piacere di averli
come ospiti. Io sono cresciuta con questa cultura, con questa mentalità e con
queste abitudini. Quindi non è mai stato facile seguire uno stile di vita o una
dieta, perché se non mangiavi voleva dire che eri malata, non potevi avere la
forza per lavorare. Insomma il grasso era bello. Il magro era
malato.
Quindi oggi che sto cambiando abitudini alimentari e di vita, non ci credo
neanche io in primis che ce la sto facendo ad uscire da un sistema che mi stava
distruggendo.
Oggi capisco perché fino a 18 anni, quando ero in forma, si litigava a casa.
Perché ero diversa, non mangiavo come loro volevano. Io ero la
ragazza che la sera beveva una tazza di tè, mentre loro si facevano 10 mila
cose fritte e mi dicevano che io ero secca e brutta.
Poi sposando un pugliese è stato peggio, perché lo sapete come si mangia in
Puglia. Quindi ero condannata. Però a 20 anni sono andata via di casa e mi sono trasferita a
Roma, a 300 km dai miei genitori. Incominciai
a sentire quella mancanza di affetto e forse ho mangiato tanto perché quando
mangiavo trovavo l’affetto!!!!. Sbagliando, ma era così. Poi
quando decisi di iniziare una dieta mio figlio mi disse “mamma voglio fare lo
chef”. Allora mi son detta è un destino crudele il mio con il cibo, perche
quando cucinava mio figlio non potevo non mangiare, non assaggiare. Mi sono
lasciata trascinare finché è arrivato il giorno che ho detto basta, non posso
farmi del male per far piacere agli altri, e ho iniziato a pensare a me, ad
amarmi e volermi bene e piacermi. Ma senza di voi non ci sarei mai riuscita.
So che ancora lunga la strada ma riuscirò a raggiungere il mio obiettivo.
